Forschung
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Im Labor vermehrte Fleischfasern könnten es Konsumenten zukünftig ermöglichen, auch weiterhin „echtes“ Fleisch zu essen.
Laborfleisch kann ein neuer Ansatz für mehr Nachhaltigkeit im Landwirtschafts- und Ernährungssystem sein. Es hat das Potenzial, die gesamte Tierhaltung zu revolutionieren.
Davon ist der Inhaber der Professur für Wirtschaft und Ethik an der Universität Vechta, Prof. Nick Lin-Hi, überzeugt. "Nachha
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