Der Verein Food & Health hat zum dritten Mal Konzepte und Performance von Betriebsrestaurants bewertet. Unter Lockdown-Bedingungen während der Corona-Pandemie offenbarten sie enorme Anpassungsfähigkeit. Fünf der 35 getesteten Kantinen wurden mit 4,5 von 5 möglichen Sternen dekoriert. gv-praxis stellt die Ergebnisse exklusiv vorab vor.
Dieser Text ist ein Exzerpt. Lesen Sie Details des Kantinentests und das exklusive Interview mit Theresa Geisel von Food & Health in der Ap
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