Euref Düsseldorf
Beim Spatenstich für den zweiten Euref-Campus am Standort Düsseldorf reichte Spitzenköchin Cornelia Poletto Snacks aus einem Foodtruck.
Der Euref-Campus am ehemaligen Gasometer des Schöneberger Gaswerks in Berlin ist etabliert. Jüngst gaben in Düsseldorf Vertreter aus Politik und Wirtschaft den Startschuss für das nächste Projekt als strategische und inhaltliche Weiterentwicklung des erprobten Konzepts.
Neben der Deutschlandzentrale von Schneider Electrics als Ankermieter werden Start-ups, regionale und international tätige Unternehmen aus den Bereichen Energie, Mobilität und Umweltschutz sowie der Klimaschutztechnik einziehen, heißt es in einer Mitteilung. Ein nachhaltig ausgerichtetes gastronomisches Angebot mit regionalen Spezialitäten und der Blick über den Lichtenbroicher See sollen den Campus als Standort weiter aufwerten. Während in Berlin Thomas Kammeier die Gastronomie leitet, konnte für den Standort Düsseldorf die Spitzenköchin Cornelia Poletto gewonnen werden. Kostproben ihres Könnens gaben beide Meister ihres Fachs bei der Feier zum Spatenstich aus einem originellen Food-Truck heraus.
Das bereits gemeinsam mit Cornelia Poletto entwickelte Gastro-Konzept soll den künftig rund 3.500 Beschäftigten und Gästen eine vielfältige Auswahl bieten. Für Frühstück, Lunch und Kaffee werden diverse Gastronomiebetriebe, eine Bio-Bäckerei und ein Imbiss geöffnet sein. Ergänzend sind ein Bio-Supermarkt und die Kaffee-Bar einer Düsseldorfer Rösterei geplant. "In meiner alten Heimat NRW entsteht ein Ort, an dem Innovation und Nachhaltigkeit gelebt werden. Beide Werte harmonisch miteinander zu vereinen, ist auch auf gastronomischer Ebene mein Anspruch", äußert sich Cornelia Poletto zu ihrer neuen Aufgabe. Wie in Berlin können auf dem Euref-Campus Düsseldorf zum Beispiel in der gläsernen Event-Kuppel Firmenevents, Veranstaltungen und Messen inklusive begleitender Abendprogramme stattfinden. Die Idee für das Europäische Energieforum rund um Mobilität und Energiewende hatte Reinhard Müller, Architekt und Vorstandsvorsitzender der Euref AG, vor rund zehn Jahren. Am Gasometer in Berlin leuchten die Euref-Sterne bereits seit 2008.
Grün und nachhaltig
Das bereits gemeinsam mit Cornelia Poletto entwickelte Gastro-Konzept soll den künftig rund 3.500 Beschäftigten und Gästen eine vielfältige Auswahl bieten. Für Frühstück, Lunch und Kaffee werden diverse Gastronomiebetriebe, eine Bio-Bäckerei und ein Imbiss geöffnet sein. Ergänzend sind ein Bio-Supermarkt und die Kaffee-Bar einer Düsseldorfer Rösterei geplant. "In meiner alten Heimat NRW entsteht ein Ort, an dem Innovation und Nachhaltigkeit gelebt werden. Beide Werte harmonisch miteinander zu vereinen, ist auch auf gastronomischer Ebene mein Anspruch", äußert sich Cornelia Poletto zu ihrer neuen Aufgabe.
