Ökologisch erzeugte Lebensmittel kommen seit neuestem in der Kantine von Ebswien Kläranlage & Tierservice zum Einsatz. Der Bio-Anteil bei den verwendeten Lebensmitteln beträgt mehr als 90 Prozent. Außerdem stammen sie von regionalen Lieferanten und Produzenten. Für diese Herangehensweise wurde Ebswien mit dem Siegel "Natürlich gut essen" belohnt.
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