Deutsches Institut für Gemeinschaftsgastronomie

Restart mit Frühjahrs-Workshop

von Burkart Schmid

Dienstag, 17. Mai 2022

Martina Reif

Der Frühjahrs-Workshop des Deutschen Instituts für Gemeinschaftsgastronomie (DIG) in Sindelfingen stand ganz im Zeichen des Auf- und Umbruchs. Das Tagungs-Thema drehte sich um die Zukunft der Gemeinschaftsgastronomie, speziell rund um den Arbeitsplatz und an Hochschulen.

Das Traditionstreffen der DIG-Mitglieder fand erstmals nicht im Winter, sondern im Frühjahr statt. Gastgeber war die Daimler Gastronomie in Sinde