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Kalorienangaben im Blickpunkt

Welchen Brennwert hat ein Apfel? Der Energiegehalt von Obst und Gemüse schwankt.
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Welchen Brennwert hat ein Apfel? Der Energiegehalt von Obst und Gemüse schwankt.

Welchen Brennwert hat ein Apfel? Wer das im Internet recherchiert, bekommt eine präzise Antwort: 52 Kilokalorien pro 100 Gramm. Schokoriegel? 556 Kilokalorien pro 100 Gramm. Aber wie entstehen solche Werte?

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