Bis zum 31. Januar bleiben bundesweit alle Schulen und Kitas geschlossen. Dies haben Bund und Länder nach langem Ringen entschieden. Allerdings wird eine Notfallbetreuung sichergestellt. Die Situation der Schul- und Kitacaterer spitzt sich damit weiter zu. Carola Petrone, Chefin des Münchner Kita- und Schulverpflegers Il Cielo über die zunehmende Fustration, nicht ausbezahltes Kurzarbeitergeld und den Herausforderungen von Schulverpflegung in Corona-Zeiten.
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