+ Contract Catering | Schweiz

Dramatisches Schrumpfjahr

Dank Auflagen und Restriktionen blieben die Stühle in vielen Betriebsrestaurants an vielen Tagen unbesetzt.
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Dank Auflagen und Restriktionen blieben die Stühle in vielen Betriebsrestaurants an vielen Tagen unbesetzt.

Die Coronakrise zeigt Wirkung: Die Top 5 Cateringunternehmen der Schweiz mussten 2020 ein nie gekanntes Umsatz-Minus von 46,1 Prozent (Top 36 Gastro -37,5%) hinnehmen.

Bei etwas mehr als 822 Mio. CHF lag der Netto-Umsatz der Top 5 Catering-Unternehmen. Dabei weisen sie ein absolutes Umsatz-Defizit im Vergl

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