Bundesernährungsminister Cem Özdemir will die Qualität in der Gemeinschaftsverpflegung flächendeckend verbessern und insbesondere das Essen in Kantinen gesünder und nachhaltiger gestalten. Einen Schlüssel dazu erkennt der Minister in den DGE-Qualitätsstandards. Sein Ministerium fördert deshalb drei Projekte der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) mit knapp 3,8 Millionen Euro für drei Jahre.
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