Schul- und Kitacaterer in Deutschland sind in Not geraten unter der Corona-Krise, die Präsenzunterricht seit einem Jahr zum Vabanque-Spiel macht. Im Branchen-Talk "Update Education" im Café Future live ergründete gv-praxis-Redakteurin Claudia Zilz mit drei Praktikern das ganze Ausmaß der Katastrophe. Stehen Deutschlands Schulen bald ohne kompetente Verpfleger da?
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