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Neue KI-Offensive gegen Foodwaste

An sieben Standorten setzt Ergo Gourmet die KI von Delicious Data ein, um schon beim Einkauf und in den Küchenprozessen die Verschwendung von Lebensmitteln zu vermeiden. Nun kommt noch ein Monitoring-Tool für die Tellerrückläufe hinzu.
Ergo Gourmet
An sieben Standorten setzt Ergo Gourmet die KI von Delicious Data ein, um schon beim Einkauf und in den Küchenprozessen die Verschwendung von Lebensmitteln zu vermeiden. Nun kommt noch ein Monitoring-Tool für die Tellerrückläufe hinzu.

Im Kampf gegen Lebensmittelverschwendung kooperiert der Eigenregiebetrieb Ergo Gourmet in einem neuen Pilotprojekt mit dem KI-Start-up Delicious Data. Der flächendeckende Rollout über alle sieben Standorte wurde nun beschlossen.

Im Kampf gegen Lebensmittelverschwendung kooperiert der Eigenregiebetrieb Ergo Gourmet in einem neuen Pilotprojekt mit dem KI-Start-up Deliciou

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