+ Jahrestagung | Hochschulgastronomie

Trotz Extremdruck – Mensen stärken weiter ihr V-Profil

Die Mensatagung war bis auf den letzten Platz besetzt, hier beim Vortrag von Burkart Schmid.
AKAFÖ
Die Mensatagung war bis auf den letzten Platz besetzt, hier beim Vortrag von Burkart Schmid.

Rund 150 Profis aus der deutschen Hochschulgastronomie trafen sich zwei Tage zur Mensatagung in Bochum. Trotz extrem schwieriger Rahmenbedingungen setzen die meisten Entscheider der 57 Mitgliedsorganisationen des Deutschen Studentenwerks (DSW) auf Qualität und pflanzliche Kreativität auf dem Teller.

Rund 150 Profis aus der deutschen Hochschulgastronomie trafen sich zwei Tage zur Mensatagung in Bochum. Trotz extrem schwieriger Rahmenbedingun

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