Bundesminister Cem Özdemir sieht trotz Inflation eine robuste Nachfrage für Bio-Lebensmittel. Künftiges Wachstum verspricht er sich von der Gemeinschaftsverpflegung. Laut einer aktuellen Umfrage des BMEL nutzen 49 Prozent der Befragten diese Verpflegungseinrichtungen.
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