+ Tag der nachhaltigen Gastronomie

Mehr Bio im Außer-Haus-Markt

Nach ökologisch erzeugten Lebensmitteln besteht große Nachfrage.
IMAGO / Westend61
Nach ökologisch erzeugten Lebensmitteln besteht große Nachfrage.

Zum Tag der nachhaltigen Gastronomie fordert Bioland die Politik dazu auf, sich für einen höheren Anteil an Bio-Lebensmitteln im Außer-Haus-Markt einzusetzen. Außerdem präsentiert der größte Öko-Anbau-Verband in Deutschland und Südtirol 15 neue, nach Bioland-Status zertifizierte Partner.

 
Corona hat dem Absatz von Bio-Lebensmitteln einen beachtlichen Aufwärtstrend beschert. Weil viele Menschen im Homeoffice waren, stell

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