Bio in Kitas und Schulen
Bio in Kitas und Schulen
Mit positiven Beispielen aus der Praxis zeigt die Initiative BioBitte, wie Kitas und Schulen den Anteil von Bio in den Küchen steigern können.
Seit Anfang des Jahres präsentiert die Initiative BioBitte regelmäßig Einrichtungen und Kommunen, die den Anteil an eingesetzten Bio-Lebensmitteln in ihren öffentlichen Küchen erhöhen. Inzwischen veranschaulichen mehr als 25 Beispiele, wie Kitas, Kliniken, Studierendenwerke und weitere Institutionen vorgegangen sind.
Die Betriebsporträts gehen auf zentrale Erfolgsfaktoren ein und geben Tipps für die praktische Umsetzung. Führungskr&a
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