Eigentlich sollte die Talkrunde mit Vertretern aus der Gemeinschaftgastronomie, Gastronomie und Planung auf der Fachmesse Intergastra stattfinden. Nun fand der spannende Austausch im Kärcher-Studio in Winnenden statt. Die Gesprächsleitung hatte Christoph Aichele, Redakteur dfv HoGa-Medien ahgz, foodservice, gvpraxis.
Stefan Best, Vorsitzender des Stuttgarter Erfa Kreises, begrüßte die rund 50 Teiln
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