Apetito
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Anderas Oellerich, Geschäftsführer Apetito Catering.
Apetito Catering betreibt mit dem Kunden Allianz Trading in Hamburg ein Bio-Restaurant für die Beschäftigten. Geschäftsführer Andreas Oellerich über das neue Bio-Label, das Prozedere der Bio-Zertifizierung und was die Politik jetzt machen muss.
Was bringt ein Bio-Label für Betriebsrestaurants und Mensen?Andreas Oellerich: Es schärft die Wahrnehmung für den Einsatz von B
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