Analyse
Analyse
Der Konsument is(s)t gespalten.
Worauf legt der Gast heute Wert? Fakt ist: Die Welt um uns herum wird zunehmend komplexer. Autor und Psychologe Thomas Ebenfeld gibt Einblicke in die Verbraucherseele und verrät, welche Foodtrends sich künftig noch verstärken werden.
Einerseits ruft Bundeskanzler Olaf Scholz die "Zeitenwende" aus, andererseits waren die Glühweinstände an den Weihnachtsmärkten so gut
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