+ Analyse

Mehr Regionalität ist machbar

Küche im Krankenhaus Traunstein.
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Küche im Krankenhaus Traunstein.

Im Rahmen einer Machbarkeitsstudie für eine zukunftsweisende gesamthafte Ausrichtung der Verpflegungssysteme innerhalb der Kliniken Südostbayern untersuchte das Beratungsunternehmen ABConcepts die Gegebenheiten vor Ort. Entwickelt wurden verschiedene Varianten, wie die Verpflegung für den Klinikverbund gestaltet werden könnte.

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