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Dienstag, 03. Januar 2023

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gvpraxis

Vielfältiges 2022: Die Titelbilder der gvpraxis.

Unsere Redaktion ist für Sie stets am Puls der Zeit mit den aktuellen Themen, die die Branche bewegen. In jeder gvpraxis ein besonderes Augenmerk: ein von unseren Grafikern ansprechend gestaltetes Cover, dass das jeweilige Schwerpunktthema gekonnt optisch abholt und Lust zum Blättern macht. Wir wollten von Ihnen wissen: Welches Cover in 2022 fanden Sie am besten? Die Ergebnisse.

gvpraxis: Diese Titel 2022 fanden die Leser am besten

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Kurz vor Jahresende haben wir die schönsten Cover wählen lassen. Platz 1: Personal ist und bleibt einer der Pain Points in jeder Form der Gastronomie. Das Thema hoben wir im September auf den Titel. (kuzmin/roompoetliar/adobe stock; Montage gvpraxis)

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Platz 2: Wie Robotik immer stärker Einzug in die Gastronomie hält, war eines unserer Schwerpunktthemen in der Ausgabe im März. (Adobe Stock)

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Ebenfalls Platz 2: In der Sommerausgabe (Juli/August) lag unser Ranking der Küchentechnik-Hersteller bei. Auch sie spüren die Investitionszurückhaltung. (Adobe Stock)

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Platz 4: Der gvpraxis-Dezember-Titel. Zum Jahresende gab es einige Rochaden in den Führungsebenen der großen Caterer. (Jiw Ingka / Adobe Stock)

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Platz 5: Immer von großem Interesse ist der Food&Health Kantinentest. Seine Gewinner zierten den Titel im April. (Ochakovskii / Adobe Stock)

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Ebenfalls Platz 5: Exklusiv-Rankings bleiben ein Herzstück unserer Publikationen. Das große Umsatz-Ranking der Contract Caterer veröffentlichten wir im Mai. (Adobe Stock)

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Platz 7: In unserer ersten Ausgabe des Jahres 2022 versuchten wir in unsicheren Zeiten, nach vorne zu schauen. Zu diesem Zeitpunkt war Corona schließlich noch hochaktuell. (chandlervid85 / AdobeStock)

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Ebenfalls Platz 7: Immer mehr Home-Office, immer weniger Gäste. Die Eigenregie-Betriebe müssen sich großen Veränderungen stellen, wie unser Ranking im Juni zeigt. (Adobe Stock / gvpraxis Grafik)

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Punktgleich Platz 7: Auch die Studierendenwerke stellen sich großen Herausforderungen. Unser Mensa-Ranking im Oktober. (Frank Rumpenhorst | picture alliance | dpa)

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Platz 10: Mit der bevorstehenden WM erlaubten wir uns im November einen Blick auf die Berührungspunkte von Gemeinschaftsgastronomie und Fußball. (Diavel, Nikolae, Pico/Fotolia; Montage: gvpraxis)

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