Verband der Küchenleitung
Verband der Küchenleitung
Ob beim Umgang mit Messern, am Herd oder bei der Logistik: In Profiküchen lauern überall potenzielle Gefahren, denen mit einem Maximum an Vorsorge begenet werden muss.
Vor allem in Großküchen ist das Spektrum an potenziellen Unfallquellen breit gefächert. Der Verband der Küchenleitung (VKK) hat deshalb eine praktische Arbeitsvorlage zu Gefährdungsbeurteilung im Bereich der Küche erstellt.
Vor allem in Großküchen ist das Spektrum an potenziellen Unfallquellen breit gefächert. Der Verband der Küchenleitung (VKK
Diesen gv+ Artikel gratis lesen! Jetzt kostenfrei registrieren.
Die Registrierung beinhaltet die Newsletter gvpraxis update und gvpraxis Extra.
Sie sind bereits registriert? Hier anmelden
Der Nutzung Ihrer Daten können Sie jederzeit widersprechen. Weitere Hinweise finden Sie unter Datenschutz.
