+ Sterneköche als Newcomer (Teil I)

Spitzengastronomie für die Community

Jörg Thiele an seiner neuen Wirkungsstätte im Klinikum Cottbus.
Klinikum Cottbus
Jörg Thiele an seiner neuen Wirkungsstätte im Klinikum Cottbus.

Sie haben scheinbar alles erreicht, wovon junge Köchinnen und Köche träumen: Sterne, Mützen, Anerkennung. Was bewegt Spitzenköche nach einer langen, aufstrebenden Karriere zu einem Wechsel in die Gemeinschaftsgastronomie? Jörg Thiele hat beschlossen, künftig medizinisches Personal zu beköstigen.

Sie haben scheinbar alles erreicht, wovon junge Köchinnen und Köche träumen: Sterne, Mützen, Anerkennung. Was bewegt Spitzenk&

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