„Nicht jede Maßnahme bedeutet höhere Kosten"

Valeska Achenbach

Ernährungsspezialisten und Klinikärzte sind sich einig: Hochwertiges Essen fördert maßgeblich die Genesung. Dennoch werden Gesundheit, Gesundwerden und Ernährung immer noch zu wenig als Einheit verstanden. Teil 3: Dr. Martin Willkomm, Chefarzt und Ärztlicher Direktor im Krankenhaus Rotes Kreuz, Lübeck, über die Bedeutung ausgewogener Ernährung für den Heilungsprozess.