Interview | 3 Fragen an
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Peter Theissen
Er kennt die Branche und die Branche kennt ihn: Peter Theissen, neuer Geschäftsführer Wisag Catering, Frankfurt am Main. Zuvor war der Betriebswirt und Küchenmeister bei Sodexo und Compass in verschiedenen operativen Führungspositionen tätig. Er gilt als ausgewiesener Experte im Foodservice-Segment und bringt mehr als 20 Jahre Branchenerfahrung mit.
Was waren und sind die größten Herausforderungen?Peter Theissen: Als breit aufgestellter Multidienstleister und Familienunternehmen mit e
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