Dussmann | Österreich
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Simon Larese
Gute, bewusste Ernährung hilft nachweislich die hohen Anforderungen im Berufsalltag gut zu meistern. Deshalb ist Dussmann Service bestrebt in seinen zahlreichen geführten Betriebsrestaurants kulinarische Genüsse groß zu schreiben. Unlängst gelang es, für ein großes Villacher Betriebsrestaurant den erfahrenen und begehrten Sterne-Koch Simon Larese an Bord zu holen.
Lareses Stil wurde von den besten Köchen Deutschlands geprägt. Zu seinen Lehrmeistern zählten Harald Wohlfahrt, "Schwarzwaldstube",
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