Menschen Karriereleiter - Auf und Ab

Peter Theissen wurde zum Chief Operating Officer Corporate Services Germany (COO) ernannt.

Der Verband stellt sich mit Ralf Blauert neu auf und will sich stärker als bisher bundesweit als Sprachrohr der Schul- und Kitacaterer positionieren.

Frauen in Führungspositionen? Eine Seltenheit. Die Erfahrungen von Julia Merkel, Personalvorständin der R+V Versicherung im Interview.

Weiblich, motiviert, hochqualifiziert – und doch weit entfernt von einer Führungsposition? Es geht auch anders!

Christian Niemeyer folgt als Director Food Affairs auf Patrice Nazaret, der künftig andere Aufgaben im Konzern übernimmt.

Mit der richtigen Anleitung kann jeder Teil der Leistungsgesellschaft sein, ist Küchenleiter Andreas Heß überzeugt. Gelungene Integration in Worms.

Was wäre die Gemeinschaftsgastronomie ohne Frauen? Nicht lebensfähig. Dennoch finden sich nur wenige in den Führungsriegen. Das geht auch anders!

Der Marktführer im Business-Catering hat eine Reihe von Innovationen angestoßen. Wir sprachen mit Olaf Mauthe, Chief Operating Officer (COO) Eurest bei Compass Group Deutschland GmbH.

Axa-Gastronomie-Chef Hans Rudolf Eggenkämper hat New Work längst in seine Food-Konzepte integriert. "Küche" ist persönlicher Service am Gast.

Kämpferisch, mit positiver Energie und BWL-Wissen ist Laure Berment auf Mission: Foodwaste und damit ihre eigene Business-Grundlage abschaffen.

Dirk Glasner, Geschäftsführer der Airport Catering Service GmbH, verantwortlich für die Betriebsgastronomie am Frankfurter Flughafen, über die Herausforderungen dieser Zeit.

Unsere SERIE führt uns zu Gerhard Frauenschuh, Manager Catering und Shops der MAN Energy Solutions über den Wert starker Partner und Mitarbeiter.

Unser heutiger Profi in der SERIE Rückblick 2020 | Ausblick 2021 ist der Gastronomie-Chef der Vivantes Krankenhäuser in Berlin, Tobias Grau. Wir befragten ihn zu den Entwicklungen unter dem Einfluss der Corona-Pandemie.

Andreas Heß, Küchenleiter, Lebenshilfe Worms, Werkstatt für Genuss, zu den Entwicklungen unter dem Einfluss der Corona-Pandemie.

Gastronomie-Chef Patrick Auer, Versicherungskammer Bayern, über neue Konzepte in seiner Betriebsgastronomie.

16 Jahre war Martin F. Cordes quasi der oberste Koch von Volkswagen. Ende November hat er den Konzern verlassen.

Die Gemeinschaftsverpflegung muss auch in schwierigen Zeiten nach vorne blicken, findet gv-praxis-Chefredakteur Burkart Schmid.

Für Matteo Thun stehen Ästhetik und Design im Dienst der Funktion. Ein Hospital aus Holz zu schaffen, scheint daher logische Konsequenz.

Der Geschäftsführer der Lufthansa Group Security Operations hat zusätzlich die Geschäftsführung von LZ-Catering übernommen.

Weil sie findet, dass keine noch so gute Medizinausbildung zum echten Heilen ausreicht, hat sich Dr. Claudia Löffler immer weiter qualifiziert. Ihren Patienten bietet sie viele Heilungswege durch gezielte Ernährung.