Win-win ist, wenn zwei sich zusammentun und drei profitieren sollen. Jüngstes Beispiel im Außer-Haus-Markt: Lebensmittelgroßhändler Transgourmet und das Münchner Start-up Relevo wollen mit einer Kooperation Gastro-Betrieben den Einstieg erleichtern. Ab 2023 sind sie verpflichtet, Mehrweg-Alternativen zu Einwegverpackungen im To-go- und Delivery-Geschäft anzubieten.
Bekannt, aber gerne verdrängt: Ab 2023 sind Restaurants, Cafés, Kantinen, Mensen, Caterer und Lieferdienste mit mehr a
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