Ecolab | Internorga
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Mehrweg-Spezialist Ecolab präsentiert ein "Rundum-Sorglos-Spülen"-Konzept
Seit einem Monat ist die Mehrwegangebots-Pflicht in Kraft. Der Start verläuft weiter mehr als holprig. Ein Knackpunkt: die Hygienie. Auf der Weltleitmesse Internorga in Hamburg präsentiert Ecolab vom 10. bis 14. März Lösungen für das korrekte Spülen von Mehrweg-Geschirr.
In der Theorie ist die Sachlage klar: Gastronomische Betriebe, die Essen und Getränke zum Mitnehmen verkaufen, sind seit 1. Januar 2023 verpfli
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