Dr. Oetker Professional

Sozialplan für Standort Ettlingen

Dr. Oetker schließt das Werk in Ettlingen.
IMAGO / ecomedia/robert fishman
Dr. Oetker schließt das Werk in Ettlingen.

Wie im Januar dieses Jahres angekündigt, wird Dr. Oetker Professional die Produktion am Standort Ettlingen einstellen und das Unternehmen auf die strategischen Segmente Pizza, Kuchen und Dessert ausrichten. Das ergaben die Verhandlungen über einen Interessenausgleich mit dem Betriebsrat.

Mit Hilfe eines umfassenden Sozialplans sollen die betroffenen rund 150 Arbeitsplätze sozialverträglich abgebaut werden, wie es heißt. Die Restrukturierungsmaßnahmen in Ettlingen wurden notwendig, weil die Nachfrage im Außer-Haus-Markt nach würzigen Nährmittelprodukten seit Jahren kontinuierlich sinkt. Dieser Trend hat sich während der Corona-Pandemie verstärkt. Die rückläufige Auslastung der Produktion des Werks Ettlingen führt seit 2016 zu Verlusten. Demgegenüber verzeichnen die Märkte für Pizza, Kuchen und Dessert – die strategischen Sortimente von Dr. Oetker – auch im Außer-Haus-Geschäft positive Entwicklungen. Entsprechend wird sich der Bereich Professional in Zukunft auf den Vertrieb dieser Sortimente fokussieren.

Besonderer Fokus auf Azubis

Der mit dem Betriebsrat ausgehandelte Sozialplan beinhaltet unter anderem Angebote zur freiwilligen Beendigung von Arbeitsverhältnissen und Kündigungen mit Abfindun-gen. Es bestehen weiterhin Möglichkeiten freiwilliger interner Versetzungen an andere Dr. Oetker Standorte. In Abstimmung mit regionalen Verbänden sowie Unternehmen der Nahrungsmittelindustrie im Raum Karlsruhe werden die Beschäftigten zudem bei der Suche nach neuen Arbeitsplätzen unterstützt.

Die Auszubildenden des kaufmännischen Bereichs sind nicht von den Maßnahmen betroffen und können ihre Ausbildung bei Dr. Oetker Professional fortsetzen. Für Auszubildende im gewerblichen Bereich wird in enger Unterstützung nach einem geeigneten Ausbildungsplatz in der Region gesucht oder es wird angeboten, die Ausbildung an einem anderen Dr. Oetker Standort fortzuführen.

Rumpfteam bleibt

Am Standort Ettlingen verbleiben 68 Beschäftigte in Vertrieb, Marketing und Verwaltung. Damit konnten zehn Arbeitsplätze mehr gesichert werden als noch im Januar 2022 angenommen. Dr. Oetker Professional will sich in Zukunft auf profitables Wachstum in den strategischen Sortimenten "Pizza, Kuchen und Dessert" fokussieren. Die Produktion wird voraussichtlich bis Ende des Jahres 2022 eingestellt.

Axel Zinke, Mitglied der Geschäftsleitung Dr. Oetker Deutschland sagte: "Wir bedanken uns beim Betriebsrat für die Verhandlungen, die sehr hart, aber konstruktiv geführt wurden. Nach wie vor ist es ein sehr schmerzhafter Weg, doch wir sichern damit die Zukunft des Standorts und unterstützen mit dem Sozialplan die Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter, die uns verlassen."

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