Artikel teilen
  • Facebook
  • E-Mail
  • Twitter
  • LinkedIn
  • Whatsapp
  • Xing
    Inhaltsverzeichniss
    1.
    1. Was ist das Ziel der Ernährungsstrategie?
    2.
    2. Welche Zielgruppen stehen im Fokus?
    3.
    3. Werden für die Küchen konkrete Konzepte erarbeitet, an denen man sich orientieren kann?
    4.
    4. Werden verbindliche Vorgaben erarbeitet, die zur Umsetzung erfüllt werden müssen?
    5.
    5. Gibt es ein Finanzierungskonzept?
    6.
    6. In welchen Bereichen gibt es für die Branche Unterstützung?
    7.
    7. Wird auch die Kantinenrichtlinie im Zuge der Ernährungsstrategie überarbeitet?

    So will Minister Cem Özdemir die Ernährungskultur umkrempeln

    Text: Christian Funk
    Bundesernährungs- und Landwirtschaftsminister Cem Özdemir hat seine im Dezember vorgestellte Ernährungsstrategie kürzlich durch den Plan ergänzt, Werbung für fett-, zucker- und salzreiche Lebensmittel stark einzuschränken.
    IMAGO / snapshot

    Die Ernährungsstrategie ist ein groß angelegtes Projekt der Bundesregierung. Die Eckpunkte dazu wurden Ende Dezember 2022 beschlossen. Was genau steckt dahinter? Das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) hat gvpraxis exklusiv Rede und Antwort gestanden.

    $(document).ready(function() { adition.srq.push(function(api) { api.renderSlot("renderSlot_Rectangle-1");

    Diesen gv+ Artikel gratis lesen! Jetzt kostenfrei registrieren.

    Die Registrierung beinhaltet die Newsletter gvpraxis update und gvpraxis Extra.

     

    Sie sind bereits registriert?

    Der Nutzung Ihrer Daten können Sie jederzeit widersprechen. Weitere Hinweise finden Sie unter Datenschutz.

    Artikel teilen
    Teilen Sie diesen Artikel mit anderen Personen.
    Mehr zum Thema
    Kanbiers Bio-Schulungen T.W.Klein/imago images / Overstreet
    + Kommentar

    Bio-Turbo für Bayerns Großküchen? Schön wär's!
    Bio IMAGO
    + EU-Verordnung

    "Bei Bio geht es um Glaubwürdigkeit"

    Header Weitblick neu
    Weitblick
    Nachhaltige Workwear

    Hochwertige Produkte – nachhaltig produziert. Dafür steht der Workwear-Spezialist Weitblick. Viele Gastronomen schätzen die Artikel und den Service des Unternehmens – u.a. gehört Eurest Deutschland zu den Kunden.
    stats