Cultivated Meat | Respectfarms
Cultivated Meat | Respectfarms
Solange der Fleischhunger weltweit weiter steigt, wird der Bedarf nicht mit dieser Art der Tierhaltung gedeckt werden können. Die Initiative Respectfarms will neue Wege gehen.
Kultiviertes Fleisch ist noch lange nicht in aller Munde, auf jeden Fall aber eine heiß diskutierte Streitfrage. Doch könnte nicht gerade die konventionelle Landwirtschaft von der Entwicklung profitieren? Dieser Frage geht eine paneuropäische Machbarkeitsstudie der Initiative Respectfarms nach. Gefördert wird das Projekt durch die Europäische Union, Nichtregierungs-Organisationen und Industriepartner. Ob kultiviertes Fleisch Landwirten Zukunftsperspektiven bieten kann, soll innerhalb von 18 Monaten erkennbar werden.
Der Fleischkonsum steigt weltweit, die Kritik an Verzehr, Haltungsbedingungen und Klimaauswirkungen ist medial omnipräsent. Klima, Tiere und au
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