Die paneuropäische Initiative Respectfarms testet, ob die konventionelle Landwirtschaft Fleisch aus tierischen Zellen züchten könnte? Ein Vorstoß mit starken Partnern. Mehr ›
Auf 192 Seiten bündelt das Jahrbuch Außer-Haus-Markt 2021/22 alle Rankings der ahgz, foodservice und gvpraxis. Erfahren Sie alles über Strukturen, Wachstum und Trend im Außer-Haus-Markt!
Alles auf einen Blick: Die wichtigsten Informationen und Marktdaten zu Gemeinschaftsgastronomie, Marken- und Systemgastronomie und Hotellerie bündelt das neue Außer-Haus-Markt Poster!